Descrição
O gérmen de soja, é a parte mais rica da soja, pois é onde se concentra 10 vezes mais isoflavonas que o restante do grão.
A isoflavona da soja é um composto da soja, também conhecido como fitoestrogênio. Sua estrutura é semelhante ao hormônio feminino (estrógeno).
A isoflavona da soja previne a osteoporose decorrente da idade ou da queda do nível de estrógeno.
É importante dizer também que as isoflavonas previnem e auxiliam o tratamento da Doença de Alzheimer.
O gérmen de soja vem se constituindo como uma alternativa cada vez mais utilizada na terapia de reposição hormonal natural.
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